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          玉米什么時候傳入中國的?玉米是如何傳遍全中國?

          作者:時尚女人網 來源:www.ytwysj.com 時間:2021-08-30
          玉米為禾本科一年生草本植物,學名Zea mays L,起源于南美洲,7000 年前美洲印第安人已開始種植玉米。哥倫布發現新大陸后,把玉米帶到西班牙,隨著世界航海業的發展,玉米逐漸傳到

          玉米為禾本科一年生草本植物,學名Zea mays L,起源于南美洲,7000 年前美洲印第安人已開始種植玉米。哥倫布發現新大陸后,把玉米帶到西班牙,隨著世界航海業的發展,玉米逐漸傳到世界各地。大約 16世紀中期, 玉米傳入中國,此后在中國各地的流傳過程中逐漸有了玉蜀黍、苞米、棒子、玉茭、苞谷、珍珠米等俗稱。玉米與中國傳統旱地作物粟、黍、小麥等相比,不僅產量高,而且對環境有較強的適應性。所以一經傳入即被百姓接受,不但取代了粟等旱地作物的地位,迅速在全國擴展,而且改變了傳統糧食作物的種植結構。玉米作為高產作物,它的傳入不僅促動了近五百年中國人口增殖與土地開墾 ,而且與中國地理環境結合形成了自己的傳播路線,帶動了區域經濟的發展。由于中國社會環境與自然環境的復雜性,事實上玉米在中國國內傳播路線已不是單純的農學問題,在很大程度上成為解讀近五百年中國社會經濟空間格局的一把鑰匙。

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          1傳播路徑與傳播時間

          從歷史地理學角度考察玉米,其中一個重要問題就是傳播路徑與傳播時間。

          在20世紀50年代羅爾綱就提出16世紀60至70年代玉米由福建傳入中國說,此后萬國鼎、何炳棣、陳樹平、郭松義、曹樹基等相繼對這一問題進行了研究,并在羅爾綱基礎上,增加了西南陸路、西北陸路兩條入境路徑。中國疆域廣大且自然環境復雜,這一切決定了玉米三條入境傳播路徑同時存在,并各成體系的地理基礎。

          雖然從時間上三條傳播路徑形成略有早晚之別,但由于東南、西南、西北地區之間的地理阻隔,東南沿海地區與西南、西北內陸不僅存有距離差異與山河險阻障礙交通的問題,而且三個地區具有完全不同的人文與自然環境,故三條傳播路徑中,無論哪條最先介入傳播過程,都很難在一二十年內將新作物帶到其它地區,與三條玉米傳播路徑相關的三個區域各自經歷著獨立的傳播過程。

          導致三條玉米傳播路徑獨立完成傳播過程的原因在地理阻隔之外,還存在農作物被引入新地區后的環境適應問題,事實上作物的環境適應也就是新品種的誕生過程。在中國的地理背景下,東南、西南、西北存在很大的環境差異,東南地區暖濕、西南地區溫濕、西北地區冷干,置于這三類完全不同自然環境中形成的玉米亞種,各自都帶有環境賦予的遺傳基因,如東南海路一線當源于東南亞地區; 西南陸路來自緬甸等國; 西北陸路則取古絲綢之路。

          一個生物學常識告訴我們,適宜冷干環境的作物品種驟然被移植到暖濕環境中,其生長狀態必然不理想,桔渡淮北上而為枳就是這樣的事例。因此作物異地傳播必然需要經歷環境適應過程,達到作物生理特征與生態環境的整合,而這一過程卻需要時間。

          玉米作為外來作物需要在傳播過程中完成環境適應與文化認同,文獻記載顯示玉米從“種者亦罕”到“遍藝之”,大約經歷了近百年的時間。長達百年的環境適應周期不僅反映了玉米作為外來作物,從立足到形成優勢的時間進程,而且也透露一個重要信息,即玉米對環境適應的周期在一定程度上障礙了遠距離的異地傳播,更不會出現一些學者觀點中強調的某條入境路徑承擔中國境內全部傳播過程的現象。

          2三條路徑的傳播量

          在肯定了玉米進入中國存在三條傳播路徑之后,另一個需要解決就是這三條路徑所承擔的傳播量問題。中國自然地理與玉米環境適應周期決定玉米傳入中國后,連接東南、西南、西北三個登陸地的傳播路徑分別承擔不同區域的傳播進程,但由于區域自然環境與社會環境的差異三條路徑承擔的傳播量各不相同,總的來看通過西南、西北兩地而實現的傳播空間很有限,在全國具有決定意義的傳播過程基本由東南一線完成。

          文化信息的傳播過程與人口流動密切相關,早在19世紀德國地理學家F·拉采爾就明確指出人口遷移與文化擴散、文化傳播的對應關系,人是文化的載體,因此人群的流動,就構成文化信息從一地傳向另一地最便捷的途徑。與所有文化信息一樣,玉米作為物質文化的一種,在中國境內傳播同樣需要通過區域之間人口流動而實現,因此我們追尋自明代中后期以來中國人口遷移的軌跡,就不難勾畫出玉米傳播的路徑。

          曹樹基撰寫的《中國移民史》第五、六兩卷是目前為止研究明清時期移民問題的力作,這部著述明確指出明代以來西南、西北兩地不僅不存在人口大規模向外遷移現象,反而均為外來移民遷入區。明清以來云南等地以遷入為主的人口流動特征決定了這一地區文化傳播的主流方向為進入型,在這樣的背景下,不僅不會形成在地理學上具有意義的外向型玉米擴散區,而且還會在移民的影響下,實現新一輪的文化介入,這樣的文化介入甚至包括當地原有文化信息的強化或提升。

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